| Página Principal |
La sociedad olivarera de segundo
grado Almazaras de la Subbética comercializará entre
cuatro y cinco millones de kilos de aceite procedente de
los 2.000 socios de las seis cooperativas integrantes y
abarcará unas ocho mil hectáreas de territorio. Al acto
de inauguración de la cooperativa asistió el delegado
provincial de Agricultura, Pedro Fernández, quien
resaltó que Priego va a la cabeza de la provincia en
industria agroalimentaria". Al mismo tiempo,
informó que la inversión que la Junta ha realizado en
este sector en los últimos cuatro años supera los dos
millones, y aseguró que estos fondos van dirigidos
fundamentalmente al sector del aceite.
La cooperativa olelícola Almazaras de la Subbética
nació hace casi un año con el objetivo principal de
comercializar el producto a través de la marca propia
Fuente de la Salud, que da nombre al aceite de oliva
virgen extra. "En este periodo de tiempo se han
producido más de 30 proyectos de inversión en industria
agroalimentaria", con un capital superior a los
2.000 millones de pesetas, explicó el delegado Pedro
Fernández Mahedero ante los responsables de la sociedad
olivarera, autoridades políticas, y personas
relacionadas con el mundo del aceite. Unas cifras que
ratifican el nacimiento de la cooperativa de segundo
grado Almazaras de la Subbética, que aglutina seis
sociedades olivareras de la comarca de Priego, como
Virgen de la Cabeza (Cañuelo), Virgen del Carmen
(Zamoranos), Virgen del Carmen (Almedini1Ia), Almazara
San Agustín (Fuente Tójar), y La Purísima y Jesús
Nazareno de Priego de Córdoba.
Potenciar el envasado.
Fernández Mahedero subrayó, en Priego que "cuando
conocí vuestra inquietud traté de ayudar en todo lo
posible, porque me pareció que este era el camino",
convertirse en una cooperativa en segundo grado, y más
tarde, constituirse como APA para potenciar el envasado
del aceite y llegar a más mercados.
El presidente de la cooperativa olivarera Almazaras de la
Subbética, Fermín Jiménez, subrayó que ha sido
"un camino largo el recorrido, que ve su
consolidación en el día de hoy". Esta sociedad
olivarera está compuesta por 2.000 socios y cuenta con
un volumen de cosecha media de 22 millones de aceitunas,
y entre 4 y 5 millones de kilos de aceite. Además, posee
unas 8.000 hectáreas de terreno.
Por su parte, el alcalde de Priego, Tomás Delgado,
manifestó el compromiso "serio y decidido" de
colaborar con la cooperativa, ya que los intereses que
representan "son los de muchos ciudadanos de la
comarca de Priego".
Apuntó que "la unión de todos los sectores es
indispensable", y en la comarca de Priego está
bastante más justificado porque se tiene denominación
de origen, que es "el futuro del aceite de
oliva". Entre, las iniciativas presentadas destaca
la recalificación de unos terrenos para ubicar la
sociedad olivarera, y el borrador para la creación de
una fundación con la que se promoverá la Denominación
de Origen Priego de Córdoba.
Fuente: 